Resep dan Cara Membuat Lumpia Basah Gurih Enak - Assalamualaikum.. Selamat pagi sobat apakah kalian sehat semua?. Lumpia basah sebagai salah satu dari aneka jajanan enak yang cukup populer di Bandung. Biasanya dibungkus dengan daun pisang atau sederhananya dibungkus kertas untuk pembungkus makanan. Beginilah resep dan cara memasaknya untuk bikin lumpia basah jajanan khas Bandung. Oke, kali ini saya akan memberikan resep cara membuat lumpia basah. Kalian juga tau kan lumpia?makanan yang sekilas di bungkus dengan dadaran tipis telur.
Langsung saja kita menuju cara pembuatannya.
Bahan-Bahan Membuat Lumpia Basah:
- Garam, 1sendok teh
- Tepung terigu, 50 gram
- Telur, 2 butir
- Air, 80 ml
- Merica, 1/4 sendok teh
Isinya :
- Ayam di cincang, 75 gram
- Rebung di iris-iris lalu di rebus sebentar, 100 gram
- Ebi di seduh air panas lalu tiriskan dan haluskan, 1 sendok makan
- Wortel,di iris-iris lalu rebus sebentar, 50 gram
Bumbunya :
- Minyak goreng, 1 sendok makan
- Bawang putih di cincang, 2 siung
- Bawang merah di cincang, 2 butir
- Merica, 1/2sendok teh
- Irisan seledri, 1sendok makan
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Caranya Membuat Lumpia Basah:
1. Kulit :
- Kocok telur lalu masukkan terigu sedikit-sedikit
- Terus tambahkan garam,air,merica dan aduk sampai merata.
- Panaskan wajan yang anti lengket lalu buat dadar tipis-tipis sampai adonan habis.
2. Isi :
- Panaskan minyak lalu tumis semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu sampai tercium bau harum,
- Masukkan bahan isi dan masak sampai matang,
- Angkat dan dinginkan.
3. Ambillah selembar kulit dadar dan isi dengan adonan secukupnya, lipatlah seperti lumpia gulung.
4. Sajikan dengan daun bawang dan cabai rawit.
Cukup madah kan sobat cara untuk
membuat lumpia basah , cara membuat kulit lumpia basah , cara membuat lumpiah basah , resep membuat lumpia basah , resep masakan lumpia basah , resep dan cara membuat lumpia. Semoga kalian bisa membuatnya di rumah. makanan ini cocok untuk di pagi hari,untuk di makan bareng bersama keluarga. Selamat mencoba !!