Cara membuat Nugget Ayam Spesial [Gurih Krenyes] - daging ayam memang bahan makan yang sangat populer sebagai olahan makanan sehari - hari. memang ada juga olahan daging sapi, namun harganya yang tergolong mahal membuat konsumsi daging ayam lebih memasyarakat. banyak sekali jenis olahan masakan yang berbahan daging ayam . Nah salah satunya adalah nugget ayam yang nanti akan saya tunjukkan resep rahasia dan cara pembuatannya.
Kalau dengar kata nugget , kalian pasti ingat dengan iklan di tv tentang makanan kemasan nugget, iya kan. itu merek yang terkenal juga, gak usah disebut saja ya. tahu sendiri kan. mungkin ada sebagian dari kalian yang menyangka membuat nugget itu susah. itu semua tidaklah benar. kalian bisa kok membuat sendiri nugget ayam simpel, nikmat, dan yang pasti bisa krenyes dimulut. dari pada membeli nugget kemasan yang banyak pengawet, lebih baik buat sendiri kan. soalnya kualitas dan bahan lebih terjamin. dan tentu tanpa bahan pengawet seperti nugget kemasan. iya kan ?
 |
| Cara membuat Nugget Ayam |
Resep
nugget ayam ini cukup mudah kok untuk membuatnya, biayanya juga tidak semahal jika membeli di super market. tahu sendiri kan , berapa harga nugget kemasan sekarang. itung - itung juga menambah pengalaman memasak. lagi pula nugget juga sangat disukai anak - anak. siap memasak ? oke . berikut ini resep nugget ayam enak :
Bahan dan Bumbu Nugget Ayam :
- Siapkan Ayam yang sudah di fillet 250 gram.. potong - potong kasar ayam tersebut.
- Susu cair yang masih segar 50 ml.
- Tepung terigu 1 sendok makan.
- Telur ayam 1 butir saja.
- Tepung maizena atau tepung jagung 80 gram.
- Haluskan 2 buah siung bawang putih.
- Merica bubuk kira - kira setengah sendok teh.
- Penyedap rasa secukupnya.
- Minyak goreng seperlunya.
- Garam dapur secukupnya saja
Bahan pelapis Nugget Ayam :
- Tepung roti kasar sebanyak 150 gram.
- Tepung terigu 25 gram.
- Telur ayam 3 butir. pecahkan , tambahkan setengah sendok teh garam dapur. dan kocok telurnya.
- Siapkan alat food prosesor. yaitu alat untuk menggiling bumbu dan daging.
- Masukan ke food prosesor , ayam yang sudah di fillet , telur ayam , bawang putih yang sudah di haluskan , garam , penyedap rasa , merica bubuk dan susu cair. giling sampai halus dan tercampur.
- Masukan juga tepung jagung atau tepung maizena bersama tepung terigu. giling sampai tercampur.
- Siapkan wadah atau loyang dan olesi dengan sedikit minyak goreng.
- Masukan adonan ke loyang. dan kukus selama sekitar 30 menit. setelah itu dinginkan.
- Setelah dingin , potong - potong sesuka anda , atau bentuk nugget biasanya.
- Potongan nugget , guling - gulingkan ke tepung terigu , setelah itu celup ke telur yang sudah di kocok , kemudian gulingkan juga ke tepung roti.
- Setelah itu goreng nugget , minyak gorengnya agak banyak. usahakan terendam agar dapat merata menggorengnya.
- Setelah matang , siap makan bersama keluarga.
Resep nugget ayam giling ini semoga dapat berguna bagi ibu-ibu semua. silahkan baca juga resep - resep olahan ayam yang lain. misalnya resep ayam goreng lengkuas. terima kasih. by resep kuliner kreatif.
